November 2018

4 personen   INGREDIËNTEN 24 droge of verse lasagnevellen, 2 potten groentesaus (tompuur), olijfolie, 500 g gemengd gehakt, 200 g gemalen kaas, 4 dl melk, 30 g boter, 30 g bloem, nootmuskaat, peper en zout   BEREIDING KAASSAUS: Smelt de boter in een kookpot en voeg

INGREDIËNTEN DE BODEM: 300 g bloem (’00), 1 glas lauw water, peper, 1 snuifje zout, 1 blokje verse gist, 1 el olijfolie (weinig tijd? Gebruik een kant-en-klare pizzabodem.) DE TOPPING: groentesaus (tompuur), 300 g geraspte kaas, mozzarella, kerst tomaatjes, jong

INGREDIËNTEN DE BODEM: 300 g bloem (’00), 1 glas lauw water, peper, 1 snuifje zout, 1 blokje verse gist, 1 el olijfolie (weinig tijd? Gebruik een kant-en-klare pizzabodem.) DE TOPPING: groentesaus (tompuur), 300 g Pecorino kaas, 8 sneetjes gekookte beenham,